えりの食の世界

★お店の入口には、ピッチュの店主・チュッチュさん & ピザ★

鶴見緑地駅から歩いて7分くらいかなぁ～？ 近いです☆ バス停も目の前にありますし、お店前には駐車場も３台分あります。

～お店のシンボルのイタリア直輸入『ピザ窯』♪～

↑このイタリア直輸入のピザ窯で焼かれるピザの美味しいこと

私、チュッチュさんが焼かれるピザを食べて後で思ったのですが、食べた後にのどが乾かないんです。
でね、どのお料理も素材の味がしっかり味わえる優しいお味だから、ソースの塩分が控えめなのかな？ くらいにしか思っていなかったのですが、もしかしたら、ピザ生地の塩分が一般的なピザ生地よりも控えめなのでは？ と数回食べるうちに考えるようになっています。

そうやって考えて食べるにつれ、チュッチュさんのピザ生地って『サックリ & もっちり & とろり』という食感で、美味しいソースと生地のバランスを楽しむだけでなく、生地そのものを噛みしめて味わうのが楽しみになりました。 ↑ピザ窯の前にいらっしゃる眼鏡とお帽子姿の方が、ピッチュ・オーナーシェフのチュッチュさん☆

↑店内は、テーブル席とカウンター席がありますね。お店に通い慣れたら、カウンター席にも座りたい♪

コーナーに見えているピザの置き物っぽいものが、本のように思えて仕方がないのです‼ あの席に近寄って手に取ってみたい…。

★2016年4月 初めてのランチ・職場仲間（院長先生 + スタッフ4名）で訪問♪

★2016年10月ディナーで旦那様と再訪

4月のランチでスッゴク気に入ってしまったので、旦那様と一緒に再訪したくって来ました☆ ↑ランチも満席でしたが、ディナーも満席!! ピッチュさんは予約する方が間違いないと確信しました☆

↑この日のオーダーしたものデス。

↑お外のボードを見るだけでお口の中一杯に唾が溜まって、ワクワクする私～☆

↑奥様の亮子さんが、丁寧にその日のおススメやお店のメニューシステムなども説明してくださいます。

↑メニューを見ていると、全部食べたくなる私…。

↑定番ピザも当然惹かれますが…この日は!! ↓↓↓

↑『ピザ祭』開催期間中で、過去の「本日のピザ」の中で、特に人気のあった『TOP8 ピザ』を楽しむことができる期間でした!!

↑定番ピザの『クアトロフォルマッジ（1,300yen）』も通常4種のチーズは決まっているのですが、期間中は『チーズ11種』の中から好きなチーズをカスタマイズできる企画にもなっていて『4種(1,600yen)』『5種(2,000yen)』『6種(2,400yen)』

↑デザートもチュッチュさん作の自家製だったりと、本当に素敵～☆
ドリンクメニューもワインだけでなく、ノン・アルコールメニュー(カクテルなども)豊富で、これがまた、腕とセンスの良さが味わえる美味しそうなものばかり☆ メニューはお店で是非見てみてね☆

と、言うことで、この日の私たちは～↓↓↓ ↑スタートのドリンクに、旦那様『スパークリング白ワイン(グラス)』。 私：『3種の柑橘アマレットソーダ』

↑本日の前菜より：『ピッチュの季節野菜のサラダ（1,600yen）』

↑旦那様、ボトルの赤ワインにスイッチ☆

　ボトルは、多くのお店が飲み残したらお持ち帰りさせてくれますから、翌日自宅で楽しめますからね～☆

★2016年10月ランチで旦那様と再訪

10月のディナーで、完全に二人ともチュッチュさんのピザの虜になり、10月末までの『ピザ祭り』期間中に食べたいピザがあり、ランチでスグの再訪(笑)☆ ↑この日のオーダーしたものデス。

★旦那様はランチセットで、好きなピザ（ピザの枚数は何枚でも可。もちろん価格はピザの種類と枚数価格要りますよ!）+600yenでサラダ前菜とドリンク（アルコール含む）が付く『ドリンク前菜ランチ（+600yen）』
★私はランチセットの、好きなピザ（+650yenでサラダ前菜 ＋ デザート & ドリンク（珈琲／紅茶／エスプレッソ）が付く『ピッチュランチ（+650yen）』

↑この日の『サラダ前菜』：『サーモンマリネ』『金美人参のスープ(Hot)』『チーズ風味のグジェール(シュー生地)、松茸ペースト挟み』『仏モンサンミッシェルムール貝の白ワイン蒸し』『自家製ドレッシングのグリーンサラダ』
どれも美味しいのです!! 金美人参って初めて聞きましたが、野菜の濃厚で甘みの味わえる美味しいスープ☆ また、小さなシュー生地に挟まれた松茸ペーストの芳香さ☆ 幸せ一杯の前菜です。

↑私の『サラダ前菜』：訳あって、只今…食べることを避けている生物系食材(サーモンのマリネ)を、私は何も言っていないのにもかかわらず、店主の奥様（亮子さん）が気付いて下さり「加熱されている "自家製・ローストポーク" に変えますね。」と!! 驚く観察力と細やかで温かいサービスに感動☆

↑『ピザ』定番より：『マルゲリータ（1,280yen）』

↑『ピザ』ピザ祭企画より：『天使えびと有機アボカドの特製魚介ソースのピザ（2,400yen）』
↑このピザが、ど～しても食べたかった旦那様と私☆ 激ウマで感動☆ エビの頭もパリパリと食べることができ、美味しいったらありゃしません☆

↑私の『デザート』：『自家製洋ナシのタルトとバニラアイス。ベリーのソース添え』
↑たまりません～♡♡♡ ピザや他のお料理だけでなく、デザートまで心と胃袋をガシっと掴まれてしまうチュッチュさんの腕って凄い☆

食べ終わった直後から、また次のピザが食べたくなる～～～スグ再訪しよっ～と☆

あ、そだそだ☆ 2016年のビブグルマンに選ばれたそうですよ!! 納得です☆

★2016年11月ランチで旦那様と再訪♪

休日になるとチュチュさんが焼くピザの味・食感・全てが常に頭を過り、お買い物に出かける前に寄り道ランチで欲求を満たしに行きました☆ ↑この日のオーダーしたものデス。 今回も↓
★旦那様は『ドリンク前菜ランチ（+600yen）』
★私は『ピッチュランチ（+650yen）』

↑この日も旦那様は『ドリンク前菜ランチ』よりドリンク：グラスワインをチョイス

ついに、カウンター席に座れました!!!!
しかも、気になっていたピザのレシピ本のコーナー席☆ 手に取って覗かせてもらいましたら、英語でのレシピ本。 ゆっくり見たい～。

↑この日の『サラダ前菜』：『ズワイ蟹と旬野菜のテリーヌ』『北海道産黒王かぼちゃのスープ(Hot)』『チーズ風味のグジェール(シュー生地)、栗のペースト挟み』『熊本産ばってん茄子のマリネ(←アクが無い茄子なんですって！)』『自家製ドレッシングのグリーンサラダ』
一品一品が素材の味を堪能できる幸せ一杯の前菜で大好きです。

↑前回の『ピザ祭』で、どうしても食べたくって再訪した『天使えびと有機アボカドの特製魚介ソースのピザ（2,400yen）』が本日のピザになってる～♡♡♡

もう一回食べることが出来るなんて思ってもいなかったから、即リピ・チョイス決定です☆

↑コーナーカウンター席は、前ではチュッチュさんや亮子さんが手際よくお料理を準備する様子が見れ、後ろを振り向くと薪釜の中が見えるので、すっごく楽しい♪ しかもホンワリと優しい暖炉のような暖かさが背中に感じられ、冬には心地の良い席と私は思います☆

↑本日の『ピザ』より：『天使えびと有機アボカドの特製魚介ソースのピザ（2,400yen）』
↑このピザが、やっぱり美味しい☆ エビの頭もパリパリと濃厚なお味を噛みしめることができたまりませんねぇ～☆

↑定番『ピザ』より：『濃厚フルーツトマトのマルゲリータDOC（1,600yen）』
↑マルゲリータ好きの旦那様、かなりお気に入りの御様子～♡ 前回食べた『マルゲリータ』にフルーツトマトがプラスされるとさらに美味しさ倍増☆ そして、水牛のモッツアレラチーズも当然ながら美味しい☆ 私も大好きなピザです☆

↑私の『デザート』：『自家製さつま芋のペーストと林檎のキャラメリゼ・バニラアイス添え』(ドリンクは、ストレート・アイスティーをオーダー)
↑小さなパフェ仕立てのこのデザート、私の好物ばかりがつまってる～♡♡♡

↑んんん？？？ 隣の旦那様にもデザート?? カウンター席の罠ですね(苦笑)。 奥様の亮子さんとお喋りさせていただいていたら、どうやら間違って2個もデザート用意しちゃったみたいで、旦那様が「僕はドリンク前菜セットだから、デザートは無しですよ。」って伝えたら、「あ。。。よかったら食べちゃって下さい(苦笑)」ですって～☆ 旦那様、良かったね☆

食事を終え、お店を出て1分も経たないうちに「あ～。。。またスグ食べたい～。」って私が呟くものだから、次の再訪日予定が旦那様と私の間で即決定し、旦那様ったら、スケジュール帳に書き込んでくれていました☆

★2016年12月、私の里帰り前日ランチで旦那様と再訪♪

年明け2017年2月に出産を控えているため「大阪を離れ、実家神戸に里帰りする前日ランチに来ようね☆」と前回の食後に約束してスケジュール帳にまで書き込んでくれて、本当に連れてきてくれました♡ ↑この日のオーダーしたものデス。 今回も↓
★旦那様は『ドリンク前菜ランチ（+600yen）』
★私は『ピッチュランチ（+650yen）』

ランチタイムは、このオーダーパターンが定着しちゃいましたね☆

↑この日も旦那様は『ドリンク前菜ランチ』よりドリンク：グラスワインをチョイス

今回も、カウンター・コーナー席に座れました!!!! この席、大好き!!

↑この日の『サラダ前菜』：『ズワイ蟹と旬野菜のテリーヌ』『レーズンと胡桃のお惣菜チーズケーキ』『北海道産黒王かぼちゃのスープ(Hot)』『アボカドとフルーツトマトのマリネ』『自家製ドレッシングのグリーンサラダ』

お隣や他のテーブル席のお客様には『アボカドとフルーツトマトのマリネ』ではなく、『炙り鰤』『チーズ風味のグジェール(シュー生地)、栗のペースト挟み』がサーブされていたのは、おそらく、私が生食系を避けていることや、前回食べたものと被らないようにの配慮だと思いましたょ。

↑わっ♡ 本日のピザが3種ありますね～♡♡

↑本日の『ピザ』より：『和歌山産濃厚フルーツミニトマト "優糖星" のマルゲリータビアンカ（2,200yen）』
↑何これ～☆ このピザ、衝撃的なくらい美味しすぎる～☆
とっても糖度の高いフルーツトマトを自家製セミドライにすることで、さらに糖度が上がっていますょ。 最高に美味しいトマトピュレを超えて、酸味・甘味・旨みがバランスよく凝縮されたトマトペーストを味わっているようで、それでいてしつこくないから、すっごく美味しすぎます!!

↑定番『ピザ』より：『ジェノベーゼ（1,580yen）』
↑自家製バジルソースに、熟成ベーコンと水牛モッツアレラ、チェリートマトのトッピング☆ ジェノバソース好きな私にはたまらない美味しさのピザ～☆ って思っていたら、お隣で旦那様も完全にハマっていました。

ピッチュさんの自家製ソースって、どれもクドクナイ!! 最後の一切れまで絶対に飽きさせないバランスの良さです。

ジェノバソースときたら、パルメジャーノレッジャーのチーズと合わせてコックリと濃厚なイメージがあるのですが、水牛モッツアレラとの取り合わせがあっさりと頂ける理由かなぁ～?? これもハマるわぁ～☆

↑私の『デザート』：『チュッチュ自慢の自家製ティラミス』
初めてピッチュさんに来店した時に出てきたデザート♪ 甘さがほんのり控えめで大好きです☆ ベリーソースも自家製～♡♡♡

次はいつ来れるかな～?? 楽しみにしておこっと♡♡♡

★2017年10月、私達の結婚記念日に息子くんも一緒に再訪♪

2017年2月に息子くんの出産後、やはり小さな赤ちゃんを連れての外食を敬遠していましたが、『ピッチュ』さんでのお料理が食べたいと言い続ける私と、毎日のようにブログをチェックし続け、再訪を夢見る旦那様でしたが、ついに『結婚記念日』だし「お店にご迷惑をかけるようなら、すぐに退席しよう！」って決めて、再訪が叶いました～♡

店主御夫妻のチュッチュさんもりょうこさんも「うちはお子ちゃま達で賑やかでもかまわないお店ですから、気にしないでください！」って何度も言って下さいましたよ☆

↑この日のオーダーしたものデス。 今回も↓
★旦那様は『ドリンク前菜ランチ（+600yen）』
★私は『ピッチュランチ（+650yen）』

ランチタイムは、このオーダーパターンが定着しちゃいましたね☆

↑息子くんを私たちの間に挟んでお食事です☆

今回も、カウンター・コーナー席に座れました!!!! この席、大好き!!

↑この日も旦那様は『ドリンク前菜ランチ』よりドリンク：グラスワインをチョイス
私は『ピッチュランチ』よりドリンク：ストレートティ(冷)をチョイス

↑ ↑この日の『サラダ前菜』：『かぼちゃの冷製スープ』『じゃが芋のガレット、クリームチーズ添え』『三田ポークの時亜星ローストポーク』『モンサンミッシェルムール貝の白ワイン蒸し』『自家製ドレッシングのグリーンサラダ』

↑今回も、本日のピザが3種あります～迷うわぁ～♡♡

↑本日の『ピザ』より：『パルマ産生ハムとイチジクのコンポートをのせた自家製ピスタチオソースのピザ（2,500yen）』
↑前菜感覚のピザですね♪ イチジクやピスタチオ好物の私にはハマるピザです。

↑『ピザ：濃厚フルーツトマトのマルゲリータDOC（1,600yen)』
通常のマルゲリータも水牛モッツァレラチーズを使用してくれている『ピッチュ』さんのピザですが、そこに旬のフルーツトマトが加えられ、これは食べるべき一品☆

↑私の『デザート』：『くるみとイチジクをたっぷり乗せた自家製タルト /w バニラアイス添え』
ピザで『イチジク』をチョイスしたので、デザートは『チュッチュ自慢の自家製ティラミス』に変更もできると声をかけてくださいましたが、ティラミスは何度か食べさせていただいてるし、私、イチジクやナッツ類、タルトって大好物なので、そのままでお願いしました♪

奥様がサーブして下さった瞬間「んっ??? 結婚記念日がお誕生日になってる～!!」って大笑いしてしまいました～笑

旦那様が電話で予約をした時に「結婚記念日」と伝えたそうですが、サプライズ苦手なチュッチュさん、どこかで「お誕生日」と記憶がすり替えられた様子～笑
「おめでとうございます♪」ってサーブして下さった奥様の涼子さんに軽く睨まれていた光景がなんとも可笑しく、こういう笑いが大好きな私には、とっても楽しく、嬉しい思い出になりました♡♡♡

あ、お味の方は、イチジクのコンポートの優しい甘さと胡桃の食感、タルト生地の甘さ加減も丁度良く、アイスを添えていただくと本当にいい感じです☆


↑息子くんも一緒に記念日撮影してもらっちゃいました♪

息子くん、終始、ご機嫌で待ってってくれて、すっごく嬉しかったデス☆

次はいつ来れるかな～?? 楽しみにしておこっと♡♡♡

★2018年10月、私達の結婚記念日ランチデートに息子くんも一緒に再訪♪

2017年2月に息子くんの出産後、外食を敬遠していますが、『ピッチュ』さんでのお料理が食べたいと言い続ける私と、毎日のようにブログをチェックし続け、再訪を夢見る旦那様。 昨年の『結婚記念日』の再訪時もそうですが「お店にご迷惑をかけるようなら、すぐに退席・テイクアウトしよう！」って決めて、今回は自転車でお邪魔させていただきました～♡

↑この日のオーダーしたものデス。 今回も↓
★旦那様は『ドリンク前菜ランチ（+600yen）』

↑自転車だったので、今回はワインではなく食後珈琲でしたが

★私は『ピッチュランチ（+650yen）』

ランチタイムは、このオーダーパターンがお決まり☆

↑ ↑この日の『サラダ前菜』：『西洋ネギの冷製スープ』『じゃが芋のガレット、クリームチーズ添え』『気仙沼産の戻り鰹の炙り・旬野菜マリネ』『モンサンミッシェルムール貝の白ワイン蒸し』『自家製ドレッシングのグリーンサラダ』
毎回、前菜も楽しみです。『スープ』はお野菜そのものの濃厚な味わいを優しくまろやかな味付けで楽しませてくれる美味しさは安定の美味しさで、息子くんにも味見させてあげましたら「もっとくれ～‼」ってなっていました♪
今回は『鰹の炙り・旬野菜マリネ』が特に美味しく、出だしからニンマリです♪

↑定番『ピザ』より：『ジェノベーゼ（1,580yen）』
↑自家製バジルソースに、熟成ベーコンと水牛モッツアレラ、チェリートマトのトッピング☆

ピッチュさんの自家製ソースって、どれもクドクナイ!! 最後の一切れまで絶対に飽きさせないバランスの良さです。

ジェノバソースときたら、パルメジャーノレッジャーのチーズと合わせてコックリと濃厚なイメージがあるのですが、水牛モッツアレラとの取り合わせがあっさりと頂ける理由かなぁ～？って思っています。

↑本日の『ピザ』より：『北海道産秋刀魚と原木舞茸のプッタネスカソースのピザ（2,???yen←失念）』
↑秋刀魚大好物の私にはたまらないです。 秋刀魚に薪の薫りがついて美味しいょ～♪

↑私の『デザート』：『マロンの自家製タルト』
チュッチュさんオリジナルのタルト生地や2種類の栗のクリームの中や上に贅沢に栗のコンポート♪
コレ、スッゴク好きすぎて、もっと食べたい衝動が起こりました～☆

↑息子くんチュッチュさんのピザ生地を伸ばす作業や窯でピザを焼く姿を観察したり、スープやピザ、デザートなど食べられそうな物は食べてました☆ 息子くんもピッチュデビューだわ♪

↑息子くんを私たちの間に挟んでお食事しました☆

今回も、カウンター・コーナー席に座れました!!!! この席が大好きで指定です～!!

今年も息子くんも一緒に記念日撮影♪ 来年の記念日も3人で再訪できますように☆

息子くん、終始、ご機嫌に付き合ってくれて、すっごく嬉しかったデス☆

次回の再訪を楽しみにしておこっと♡♡♡

　

★2016年4月、10月、11月、12月、2017年10月、2018年10月訪問時の情報です。 変更などがある可能性がありますので、お出かけ前に最新情報を確認してくださいね★
2018年2月より 火・水・木の 15:00～20：00 はテイクアウトのデリカテッセンのみ(店内でのイートインも可)となっています!!

料金目安の見方
　￥:inexpensive　　￥￥:average　　￥￥￥:above average　　￥￥￥￥:expensive

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