お店の基本情報

FUKU SUSHI Restaurant<-福寿司->

1581 Webster St SF, CA, 94115　(415) 346-3030
Dinner Mon,Wed,Thu 17:30-22pm, Fri-Sun 17-22pm,
定休日: Tuesday　Price Range: $$～$$$　Credit Cards: ○　
Take-out: ○　　URL: x




こんな感じです

　

カウンター席がおススメ！

ジャパン・タウンのジャパンセンター内にあるお鮨屋さん。お味は普通。お値段はちょっとオーバープライスですが、ここは日本じゃないし、ジャパンタウンの中だから仕方ないのかな？でも大将（Nobuさん,東北出身です)はすっごく優しい方で、粋なサービスと心配りが最高！カウンターに座り、今日はどれが美味しいとか、こんなのが食べたいとか、気軽に話せて、本当に楽しくお食事ができます。コレは日本以上！絶対にカウンター席がおススメです！


レインボーロール

↑↑毎回、ショーケースのお魚を端から端に全種食べてしまう勢いなんです…。Nobu-sanにも「大丈夫？」って、お財布とお腹のどちらへの心配かわからない質問をされたこともあったり…（苦笑）
最後に“レインボーロール”でその日に気に入ったお魚を入れてもらいます。


お座敷でお食事をしたことも

ちょくちょく食べに行ったわりに写真がなく、日本の友人6人で出かけてお座敷で食べた時の写真を2枚見つけました。



この時は初めてカウンターではなくお座敷。お店側には、前もって「お値段コレくらいで」って伝えておいて、お料理はお任せでお願いした時でした。小鉢や椀物などもいろいろあり、デザートのアイスもありました。そうそう、ここのアイス、ちょこっと梅酒をかけてくれていて、私は大好きなんです。



余談ですが…

ジャパンセンターの中にはもう一軒、井乃寿司さんという、お味もお値段もお店の雰囲気も良いおすし屋さんがあるのですが、大将が苦手…お客さんの前でどーでも良いことで奥さんを終始怒鳴りまくっていて、ハッキリ言って食べながら耳に飛び込んでくる大将の意地悪な小言にドンドン腹が立ってくるし、食事をしていても気分が悪い…お客さんに対しても小言を言っています…私は苦手ですあの雰囲気の中での食事は…ゴメンナサイです…。

　

★2012年1月の情報です。変更などがある可能性がありますので、お出かけ前に最新情報を確認してくださいね★



料金目安の見方
　$:inexpensive　　$$:average　　$$$:above average　　$$$$:expensive


カリフォルニア州の消費税率(sales tax)は、郡(county)によって異なります。


San Francisco County(=City)の*消費税は 8.5% 8.75% ちなみに宿泊税は、15.6% 15.5% が宿泊代に加算されます。
さらに、SFはカリフォルニア州内(おそらく米国内)でも異例で、レストランでの飲食では、飲食代の消費税 8.5% 8.75% に加え、**従業員ヘルスケアー税としてさらに飲食代の4%が加算。（つまり飲食代に対し合計 12.5% 12.75% が加算） さらに、アルコール1杯につき10￠を加算されます。

　*（2011年8月から、消費税が一時的に1.0%下がって8.5%になっています。が、すぐに戻ってしまうそうです。2012年の夏か秋頃に0.5～1.0%??↑アップで元に戻ってしまう可能性が大きいようです。）
　*2013年10月1日より 消費税が 0.25%↑アップ=8.75% になっています。 2011年の税率=9.5％ までは戻りませんでしたが、また変動の可能性はありますね。 （＊情報更新：2014年1月）

**（“従業員ヘルスケアー税＝SF Universal Healthcare Charge Tax” とは、従業員数が20人以上のレストランでは必ずチャージされます。20人以下のレストランやカフェの場合はチャージしたりしなかったりです。）　


レストランでの食事にはSales Tax + Tipがかかります。お店によってはTake Outの食事ならSales Taxをとらない所もあります。(Eat inでは課税されます。)　Take Outも"For here?（ココで食べる?）"または"To go?（持ち帰る?）"と尋ねられ、"For here（ココで食べる）"の時だけ課税対象となることもあります。　


サービス業に携わる人の基本給は、チップを貰う事を前提に低く抑えられていますので、レストランなどではマナーとして、最低でも飲食代の15%のチップを忘れずに！(一般的には18%～）
ただし、すでにサービス料15%が加算されていたり、セルフサービスのお店では不要。もしくは、余程ひどい対応を受けたときは、チップはこれによらず…。