家庭菜園(5月) - eriFW.com

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5月の風景

2013/5月



5月の主な作業

☆春野菜の収穫&夏野菜の準備☆


  • ロケット、リーフレタス、サニーレタス、サンチュ、チャイブ、ディル、パセリ、アスパラガス、ブロッコリー、セロリ、絹さや、グリーンピース、ニラ、ほうれん草などの収穫
  • 夏野菜の苗付け

★毎日ひたすら草抜き&虫取り、水やり、観察など



2013年の風景

2013/5月



↑↑↑絹さやの背丈が高くなり、小屋の屋根の上からでないと全体の写真が撮れないです…。久しぶりに小屋に登りました…。


↑↑↑4月上旬に種蒔きをしたレタス類が立派です☆


↑↓↑↓夏野菜の苗(種からのものや苗からのもの)がほぼ畝に揃いました♡


↑↑↑左から:ジャガイモ、トウモロコシ、トマト&白ネギの苗、茄子&人参、きゅうり&三度豆&レタス類となったようです。


↑↑↑こちらには、手前にルッコラが大きくなっています。となりに縞瓜の苗。後ろは、きゅうりの種を蒔くそうです。


↑↑↑チャイブに可愛い紫の花が咲いています。


↑↑↑小屋のカーテン代わりにゴーヤの苗がプランターに今年も植えられています。


↑↑↑しし唐の苗。 後ろには、只今、収穫真っ盛りのきれいなほうれん草です。


コレは、オクラの苗です。 畝の端にはセロリが植わっています。


↑↑↑畝の端を利用して、ブロッコリーが植えられています。小さなブロッコリーが見え始めていますよ。


↑↑↑今はまだ棚の足元にある小さな夏野菜の苗たちですが、これから大きく高くなって、この綺麗に組まれた棚が必要になるのですね。


↑↑↑白ネギの苗が、たった一ヶ月間でこんなに大きくなっています!!


↑↑↑玉ネギが膨らんでいます!収穫までもう少し!!


↑↑↑アスパラガス♡♡♡ 4月中旬過ぎから、 3日に1度は2~3本ずつ収穫しています。


↑↑↑グリーンピースも随分と膨らみ始め、間もなく収穫開始ですね!


↑↑↑今年は、絹さやが沢山出来ています♡


↑↑↑柚子の蕾が色づき、膨らみ始めています。


↑↑↑葱坊主や、お野菜の花を求めて、蜂や小さな虫達が飛び回っています。この虫達が受粉を手伝ってくれる大切な大切な存在です!! 蜂さんありがと~♡


↑↑↑レタス類、ルッコラ、絹さや、ニラ、チャイブ、ディル、パセリなど、ほぼ毎日がこんな感じです♡


↑↑↑ほうれん草も盛りです。 人参が大きくなるにつれ、間引き菜が出来ます。 人参の葉っぱは、雑魚とごま油で甘辛く佃煮にしたり、サラダにそのまま散らしたりします♡






↑(右)この虫除けネットの中には、4月に父に頼んで種を蒔いてもらった、ラシネートケールの苗が生育中のはずだったのですが、ちょっとした手違いで、蒔いた種がロケットの種という事に気がつき、今度こそケールの種を蒔きなおして、今、親指くらいに成長中!!(苦笑)


↑↑↑(右)藁をかぶせてもらっているのは、ピーマンの苗です。



↑↑↑(左)毎年、赤紫蘇は、梅を漬ける時期に間に合うのかハラハラしています…。
↑↑↑(右)プチトマトの小さな苗に花が咲いています☆


↑↑↑キウイフルーツの新芽も徐々に大きく広がり始めました!


↑↑↑昨年はイマイチだった絹さやが、今年は豊作で、5月中旬の今、収穫のピークを迎えているようです☆
↑↑↑青ネギの葱坊主、なんだか可愛いです♡


↑↑↑絹さやは、お料理の彩りだけでなく、卵とじ、ベーコン炒めはもちろんですが、母や私は塩湯でしただけのものを、おやつにパクパクと食べています♡
↓↓↓人参の間引きでコレくらいの大きさなら、人参も葉っぱごとポリポリとおやつに食べるのも、私は大好きです♡


↑↑↑そして、こちらは、毎朝、父が畑から持ち帰ってきてくれる新鮮なリーフレタスやサンチュ、ルッコラ、アスパラなどを、母と私は、その日のランチに毎日欠かさず、ぎゅ~っとレモンを絞って、時にはレモンとオリーブオイルをかけて、このボリュームで食べます♡ お野菜がイマイチ得意でない方も、ステーキサラダはおススメですよ! お野菜がいくらでも食べられちゃいます♡ レシピ紹介していますょ。

『ステーキサラダ』の作り方をみる»»


↑↑↑Flaxseed(亜麻の種)の花が咲きました♡ 種が収穫できるのが楽しみです。


↑↑↑5月25日、例年より少し早く、グリーンピースが収穫できました。 とっても甘くて香りの良い『豆ごはん』で季節を味わいます♡
『豆ごはん』のレシピは『えりのレシピ』で紹介していますょ。

『豆ごはん』の作り方をみる»»


↑↑↑5月28日大きなブロッコリーが出来ました♡ 先に紹介した写真は5月14日撮影なので、この季節は、たった2週間で成長してしまうようです。



2012年の風景

2012/5月上旬



↑↑↑夏野菜の苗も植わり、成長し始め、畑がにぎやかになってきました!


↑↑↑茄子やきゅうりも植わりました。


↑↑↑トマトも植わり、オクラは発芽しました。


↑↑↑ピーマンの苗と成長中のジャガイモ。


↑↑↑インゲンとトウモロコシも発芽しました。。


↑↑↑(左)絹さやは収穫開始。(右)グリーンピースは成長中。


↑↑↑ルッコラ(ロケット)とほうれん草は収穫開始。


↑↑↑パセリとセロリも収穫中。


↑↑↑(左)レタス類(右)チャイブも収穫中。


↑↑↑三つ葉と赤紫蘇や青紫蘇も生長中。


↑↑↑ディルはプランターや畑で成長&収穫中。シラントロは発芽。


↑↑↑ゴーヤは小屋の窓辺でエコカーテンとなるべく成長中。キウイもいい感じ。



5月も下旬になると

2012/5月下旬

  
↑↑↑5月上旬の写真から2週間の経過で、全ての苗が大きく成長しています☆



↑↑↑チャイブの花もそろそろ終わりの様子。茄子の花が咲き始めました☆


↑↑↑きゅうりは花もつき始めました。玉ねぎは6月に入ったら収穫です☆


↑↑↑白ネギの苗も随分と大きくなり。人参もいい感じ☆


↑↑↑トウモロコシも、トマトも成長中。


↑↑↑グリーンピースは大きく膨らんだものから収穫中。絹さやも収穫中。


↑↑↑シラントロも収穫開始。畑のディルがようやく大きくなってきました。


↑↑↑昨年始めて実をつけた柚子が今年も花をつけました♡ ブルーベリーは、花が終わり、実が膨らみ始めましたが、木が小さいので数粒だけです(苦笑)


↑↑↑梅の実が大きくなりましたが、今年は数が少ないです。 キウイフルーツの花が咲きました。





過去2009年の5月の風景

2009/5月上旬



プロフィール

Auther: えり
中学生のときに神戸市の緑豊かな住宅開発地域に都会より家族で移り住み、母親の遊び目的で始まった貸し農園での畑仕事が、気がつけば、休日はゴロゴロまたは、愛車の洗車しかしなかった父親の趣味となり、さらに気づけば住宅街のど真ん中に自分たちの家庭菜園まで作ってしまうはまりぶり。
おかげで私たち家族は本当のお野菜の味、食卓での季節感、自然の営みの不思議、オーガニックの大切さなどを考える機会をもらいました。両親の家庭菜園の様子を覗いてみてくださいね。



5月の収穫中のお野菜